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Tabelle des vertrauten Chefs zum Anfang auf Smaragdprinzessin
SANKT CLARITA, Calif. (27. März 2007) - wenn Smaragdprinzessin Segel zum ersten Mal dieser Frühling einstellt, bietet sie „foodies“ eine einzigartige Festlichkeit an: eine seltene Gelegenheit, in das innere Heiligtum der Galeere des Schiffs vom Executivchef für Vorabendessen Cocktails und Vorspeisen begrüßt zu werden, gefolgt worden von einem besonders vorbereiteten Multikurs Tastingabendessen im speisenden Raum.
Während viele Passagiere in der Lage sind, eine Tour der Galeere des Schiffs während der ruhigen Wegstunden zu genießen, gibt der neuen Antrag Tabelle des Chefs einer auserwählten Gruppe gourmands die Gelegenheit, die Galeere zu seiner beschäftigtsten Zeit zu besuchen - während des Abendessens - und behandelt zu einem vollen Abend des denkwürdigen Anblicks, des Geschmacks und des Gespräches. Nachdem das Maitre d' persönlich die Passagiere zur Galeere eskortiert und sie zum Executivchef vorstellt, genießt die Gruppe französischen Champagner mit Aperitifs. Der Chef sieht die Details des Menüs vorher, das er für sie verursachte, daß das Glätten und die Gruppe zu ihrem speziellen Tabelle im speisenden Raum begrüßt werden.
Das Multikurs Menü wird besonders an der Wahl des Chefs verursacht und wird nicht irgendwoanders auf dem Schiff angeboten. Der Fahrpreis konnte alles von einem Fokus auf regionalem cuisine zu einem Schaukasten der eingeborenen Bestandteile von einem neuen Tor einschließen. Jeder Kurs wird von einer ausführlichen Erklärung der speziellen Eigenschaften, der Vorbereitung Methoden und der Tastingvorschläge begleitet. Der rote und weiße Wein, vorgewählt durch das Maitre d', um die Mahlzeit ergäzunzen, ist am Abend eingeschlossen.
Während des Nachtischkurses bringt der Chef die Gruppe an ihrem privaten Tisch wieder zusammen, um an einer lebhaften Diskussion über die Mahlzeit des Abends teilzunehmen, irgendwelche Fragen beantworten, welche die Gäste haben können, und kulinarische Geheimnisse teilen, die durch langjährige des Chefs Erfahrung am Meer und auf Land vervollkommnet worden sind. Auf Durchschnitt haben Prinzessin' Chefs ihr kulinarisches kunstfähigkeiten shipside und shoreside für mindestens 25 Jahre abgezogen, und alle Chefs sind auch Mitglieder der prestigevollen internationalen Chaîne DES Rôtisseurs gastronomischen Gesellschaft.
“Our chefs are continuously asked by passengers how they manage to create such an impressive culinary experience for thousands of passengers each voyage,” said Rai Caluori, Princess’ executive vice president of fleet operations. “This will give a select group of guests an incredible close-up view of how our dishes are created and served, as well as introduce them to our talented executive chefs. They’re sure to come away with a memorable experience, and perhaps some cooking secrets as well!”
Additionally, each couple at the Chef’s Table will receive a personalized autographed copy of Princess’ best-selling cookbook, Courses, A Culinary Journey, which has sold more than 100,000 copies worldwide and is now available on amazon.com. Guests will also enjoy a complimentary photo taken at the private table with the chef.
The Chef’s Table experience can be reserved by up to 10 passengers on select nights during the sailing, at a cost of $75 per person. After its debut on Emerald Princess, Chef’s Table will be gradually introduced on all Princess ships fleet wide.
The 113,000-ton Emerald Princess, a sister ship to the line’s Crown Princess, will make its debut April 11 and offer an inaugural summer season of cruising in the Greek Isles and Mediterranean. The ship will feature the many design innovations introduced aboard Crown Princess last year including a dramatic piazza-style atrium with casual dining venues and an adults-only retreat called The Sanctuary.
Additional information about Princess Cruises is available through a professional travel agent, by calling 1-800-PRINCESS, or by visiting the company’s website at www.princess.com.
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